wohlstandstrotz -double neipa

Atelier Vrai no solo nos ofrece cervezas deliciosas, sino que también nos invita a la reflexión y a fantasías distópicas de forma gratuita. Serie tras serie, la cervecería de Bamberg lanza creaciones cuyos títulos y diseños nos inspiran a la reflexión. El concepto suele tender hacia una dirección futurista y postapocalíptica, insinuando el creciente declive de los valores y la sociedad. Esto no es diferente con su última cerveza.

Wohlstandstrotz es una Double New England IPA con un impresionante 7,8 % de alcohol y mucho que reflexionar. El título es un neologismo con múltiples interpretaciones. Podría referirse al desafío desde una posición de opulencia, pero también podría significar un acto de rebeldía contra la opulencia. También podría representar una mirada autocrítica a la opulencia y al propio privilegio.

Independientemente del significado de su nombre, Wohlstandstrotz brilla con la potencia pura del lúpulo, que se transmitió a la cerveza mediante el dry hopping. Se utilizaron las variedades Bru-1, El Dorado y Nelson Sauvin, creando un espectáculo de sabor que evoca frutas tropicales, vino blanco fino, pera verde, notas florales, amargor resinoso, grosella espinosa y un toque de caramelo. El jugoso sabor afrutado se acompaña de una acidez armoniosa y un suave dulzor a miel. Tres variedades de grano aportan una base estable y crean una textura aterciopelada en boca.