Cerveza Sin Gluten

Las cervezas sin gluten son la alternativa para las personas que aman la cerveza pero son celíacas y por tanto no toleran la cerveza “normal” debido a su alergia. En la mayoría de las cervezas sin gluten apenas se nota la diferencia con las cervezas convencionales con gluten.

La cerveza sin gluten está adquiriendo cada vez más importancia en el panorama cervecero, ya que el número de personas con intolerancia al gluten aumenta constantemente.

La cerveza sin gluten se produce aplicando un principio muy complejo durante el proceso de elaboración para eliminar finalmente el gluten de la cerveza. También existe la opción de elaborar cerveza utilizando alimentos que no contengan gluten, como arroz, soja, maíz y muchos más.