Las sirenas son criaturas de la mitología griega que suelen representarse en diversas leyendas e historias como un híbrido de una mujer y un pájaro o un pez. Según la leyenda, las sirenas se posan sobre las rocas junto al mar y atraen a los marineros con su seductor canto. Los marineros olvidan toda razón ante los sonidos celestiales, dirigen sus barcos hacia aguas poco profundas y rocosas y son víctimas de las sirenas. No se sabe si los personajes legendarios se comieron a los barqueros o simplemente los atrajeron para entretenerse, pero está claro que es mejor evitar a los seductores cantantes. El equipo de Siren Craft Brew de Berkshire, Inglaterra, todavía se siente atraído por las sirenas.
La razón de la fascinación de Siren por las sirenas es la sofisticación con la que las criaturas parecidas a sirenas atraían a sus víctimas. No confiaron ciegamente en su belleza ni crearon trampas, sino que tejieron melodías complejas de un atractivo impresionante. El equipo de la cervecería vio paralelismos entre la composición de una canción y la creación de una pieza cervecera y por eso se decidió por este nombre. Sin embargo, sus obras no hunden a las personas en la ruina, sino que las atraen con placeres celestiales. Todo empezó en 2013: con el objetivo de ofrecer al mayor número posible de amantes de la cerveza delicias interesantes, sabrosas y modernas, el fundador Darron Anley encontró un equipo de personas motivadas y abrió la cervecería. La comunidad fue una parte integral de su concepto desde el principio. Ese mismo año, lanzó el Proyecto Internacional Arco Iris: como parte de esta campaña en curso, las cervecerías de todo el mundo están unidas para elaborar cerveza juntas. Posteriormente surgió el Proyecto Barista, que reúne a expertos del negocio del café con cerveceros para combinar su experiencia y sus bebidas. Pocas cervecerías han comprendido la esencia del movimiento de la cerveza artesanal tan bien como Darron y están tan comprometidas con su implementación.
El foco del trabajo diario de Siren Craft Brew es, por supuesto, la cerveza. La cervecería cuenta con una gama en constante evolución y crecimiento de cervezas innovadoras, sabrosas y modernas. Una gran parte de la selección se creó en colaboración con otras cervecerías, incluida Revelry Red Lemonade Sour , que se elaboró junto con Rye River Brewing Company de Irlanda y es una de nuestras favoritas de Siren. La mayor motivación para el trabajo y su compromiso es la propia cerveza: los cerveceros sólo elaboran las cervezas que les apetece hacer, y ¿qué mejor manera de recompensarse por un duro día de trabajo que con un vaso de cerveza casera?
Siren Craft Brew
Alberto House
Finchampstead, Berkshire, RG40 4RF
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