ATELIER VRAI

ATELIER VRAI representa una cultura cervecera joven e independiente que ha combinado de forma consistente la artesanía, el arte y un fuerte sentido de propósito desde su fundación en 2016. Todo comenzó bajo el nombre de ATELIER DER BRAUKÜNSTE (Estudio de Artes Cerveceras) con una pequeña nanocervecería en el Castillo de Romrod. Detrás de esta pequeña pero sofisticada empresa estaba Nico Döring, y sigue siéndolo hasta el día de hoy. Desde el principio, también incorporó a Benedikt Steger, fundador de la cervecería Blech.Brut. Rápidamente se hizo evidente que la demanda de sus cervezas superaba su capacidad local. Esto llevó a la transición a la elaboración de cerveza por contrato: primero en la zona de Bamberg, en la cervecería familiar Binkert, y más tarde también en Glaabs Bräu en Seligenstadt. A pesar de los cambios en las ubicaciones de elaboración, ATELIER VRAI invirtió desde el principio en su propia línea de enlatado de última generación, que opera conjuntamente con los cerveceros de Blech.Brut. Esta mezcla de cooperación e independencia sigue definiendo la cervecería hoy en día.

Cervezas elaboradas con carácter y actitud.

La gama se centra en estilos de cerveza modernos y sofisticados: Hazy IPAs potentes, jugosas e intensamente turbias, Sour Ales con un marcado carácter afrutado y series experimentales, cada una con un tema central. El programa de envejecimiento en barrica, lanzado durante el invierno de 2020/21, recibe especial atención y ahora abarca más de 100 barricas de madera diferentes. Estas barricas se utilizan para madurar potentes stouts, porters, vinos de cebada y vinos de trigo con una densidad original extremadamente alta y un potente contenido alcohólico. La variedad de barricas abarca desde bourbon y single malt hasta ron, jerez y tequila, además de opciones excepcionales como las barricas de jarabe de arce o brandy de albaricoque. Un elemento clave del proceso es la mezcla posterior: la unión de diferentes cervezas. Inspirada en el mundo de las destilerías de whisky, esta mezcla específica crea cervezas con gran profundidad, equilibrio y un carácter distintivo.

Más que solo diversión

ATELIER VRAI entiende la cerveza artesanal no solo como una bebida, sino como un movimiento cultural. La calidad, la creatividad, la diversidad, la sostenibilidad y la colaboración respetuosa son valores fundamentales de la cervecería. Esta filosofía también se refleja en el diseño: cada serie de cerveza sigue una temática común. Fotografías cuidadosamente seleccionadas, técnicas de impresión especiales e imágenes creadas por inteligencia artificial conforman un lenguaje visual unificado que irradia estética y elegancia atemporal. El nombre "VRAI" simboliza libertad y autenticidad, derivado del alto alemán medio "vri" y complementado con un guiño lingüístico al francés. Desde su traslado a una antigua granja en Heidelbach en 2022, la cervecería cuenta con aún más espacio para ideas, experimentos y proyectos futuros.

Gratis, auténticas y con mucha pasión, aquí se elaboran creaciones cerveceras extraordinarias que debes probar.