dogma- west coast ipa

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Si bien los verdaderos orígenes de la India Pale Ale original se remontan al siglo XIX, solemos pensar que sus raíces se remontan a la década de 1990. En aquel entonces, el estilo tradicional de cerveza, desarrollado para su exportación a las colonias británicas, experimentó un renacimiento. Los pioneros del movimiento de la cerveza artesanal revitalizaron la IPA y la hicieron suya. Su carácter audaz y lupulado se mantuvo y se desarrolló aún más. Se desarrollaron diferentes versiones (que competían entre sí) en las costas oeste y este de Estados Unidos, ambas lupuladas y deliciosas.

Con su última IPA, Dogma, la cervecería española Cierzo Brewing evoca las India Pale Ales de la Costa Oeste, sencillas, intensamente resinosas, secas y crujientemente amargas. Para ellos, la West Coast IPA estadounidense es la cumbre del género y el comienzo de algo verdaderamente grande. Su propia versión, elaborada con lúpulos Amarillo, Cascade y Citra, presume no solo de un sabor intenso, sino también de un amargor intenso. La cerveza combina resina de pino especiada y pegajosa, malta sutil y aterciopelada, y notas ácidas de pomelo con un amargor intenso, limpio y resinoso que aporta contraste y carácter.

Dogma definitivamente no es una cerveza para principiantes en cerveza artesanal. Los amantes del lúpulo y del amargor dominante la encontrarán una excelente opción y sin duda obtendrán el valor que merecen.


Contenido
0,44 Liter can

cervecería
Cierzo Brewing Cierzo Brewing
Identificación de Bierothek®
25013024
Peso
0.44kg(0.45kg with packaging)
depósito
€ 0.25
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Cierzo Brewing Co. , Polígono Industrial El Castillo, Calle F, 11, 50700
Caspe, Zaragoza Spanien(ES)
MHD
14.12.2026
Región cervecera
Spanien
estilo cerveza
ale pálida de la india , cervezas multicereales
Categoría de cerveza
cerveza enlatada
Recomendación de comida
inicio: Queso duro picante con mostaza de higos
plato principal: Macarrones con queso
postre: Crepes con frutas
Contenido de alcohol
6 % vol
Unidad amarga
100 IBU
mosto original
14.1 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura, trigo.

Impuesto al consumo
€ 0,31

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