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Si lo orgánico es mejor que los alimentos cultivados convencionalmente o no es una discusión que no queremos iniciar en este momento. Sólo queremos señalar que el excelente Oude Kriek de 3 Fonteinen está disponible tanto en versión convencional como ecológica. Ambos saben deliciosos: la elección es totalmente tuya.
La primera Oude Kriek de la cervecería con sello ecológico se compone al 100 % de ingredientes ecológicos, la mayoría de los cuales también son regionales. El grano fue cultivado por el Cereal Collective de la cervecería y aproximadamente la mitad del lúpulo creció en suelo belga. La base es una lambic que se preparó a partir de diferentes brebajes: seis lambics diferentes de tres barriles de madera se maduraron durante diferentes períodos de tiempo antes de combinarlas para formar una infusión. Para evocar todo el sabor a cereza en la cerveza, la lambic se almacenó en un camión lleno de fruta fresca durante once meses increíbles. Por litro de Oude Kriek hay unos 350 gramos de cerezas.
Los frutos de color rojo intenso recorren como un delicioso hilo el placer de la cerveza y se reflejan en el color rojo rubí, el aroma a cereza y el maravilloso aroma veraniego. El Oude Kriek Bio sabe a cerezas recién cosechadas, buen vino tinto, roble especiado, lúpulo floral, limón picante, cuero y uvas oscuras.
Brouwerij 3 FonteinenAgua, malta de cebada orgánica, trigo crudo orgánico, guindas orgánicas, lúpulo viejo
