duchesse de bourgogne

La Duchesse de Bourgogne es una cerveza verdaderamente real que proviene de la cervecería belga Verhaeghe. Esta exquisita creación cervecera se elabora con maltas tostadas de intenso sabor y lúpulos muy aromáticos y se almacena en barricas de roble durante varios meses después de su finalización. La madera de roble confiere a la cerveza su carácter único y la ayuda a alcanzar su máximo esplendor.

El Duchesse de Verhaeghe fluye en la copa con un noble tono castaño y brilla maravillosamente en todas las facetas del rojo rubí. Una espuma ligeramente teñida corona la cerveza y desprende un fino aroma que recuerda vagamente al vino tinto intenso. Intensas notas de frutos rojos y un toque especiado de vainilla completan la impresión olfativa general. La bebida inicial presenta una cerveza voluminosa con una carbonatación picante y una variedad de matices de sabor. Notas de uvas rojas, frutos negros secos y roble especiado acarician el paladar. Una fina acidez acompaña el abrumador intenso juego de aromas y confiere a la cerveza cierta ligereza. Suaves notas de caramelo y un toque de manzana complementan elegantemente los aromas. El final es crujiente, amargo y directo.

Todo el aroma de la cerveza se desarrolla a una temperatura óptima para beber de ocho a doce grados. Una copa bulbosa también garantiza que todos los matices de sabor entren en juego y que las notas individuales lleguen a los receptores correctos en la boca. Con una cerveza tan compleja e intensa como Duchesse de Bourgogne, la preparación definitivamente vale la pena.