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Blanche de Namur es un vino premiado de Brasserie Du Bocq. Esta excelente cerveza toma su nombre de la noble del mismo nombre, que nació en la década de 1420. Blanche provenía de una familia noble belga y se casó con el rey de Suecia y Noruega a la edad de quince años. La joven reina se trasladó a su nuevo hogar con todo su equipaje y tomó un papel activo en el gobierno de su imperio. Ella fue la primera de una larga lista de reinas que desempeñaron algo más que un papel representativo junto a sus maridos.
En su honor, la cervecería belga Brasserie Du Bocq elabora un excelente vino. Inspirándose en la inteligente reina y su carácter amable, los cerveceros han creado una cerveza que impresiona por su carácter suave, su sabor redondo y la frescura especiada del cilantro y la ralladura de naranja.
La cerveza rubia fluye en el vaso con un color ámbar dorado muy turbio y está adornada con una densa espuma. Dato curioso: gracias a un fenómeno llamado neblina coloidal, la neblina de la cerveza desaparece tan pronto como se calienta un poco. Un delicado aroma a naranjas jugosas y hojas de cilantro recién cosechadas llena la nariz y te tienta a beberlo con malta ligera. Esto sigue la primera impresión y destaca por su acidez afrutada, notas herbáceas y una textura suave como la seda.
Brasserie du BocqAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.
