Palim Palim es la descripción onomatopéyica de un sonido que ha sido olvidado durante mucho tiempo. Solía haber una tienda de abarrotes en cada pueblo pequeño, a menudo llamada tienda de la esquina. Estas pequeñas tiendas vendían una amplia gama de artículos cotidianos. Cualquiera que quisiera comprar manzanas, lápices o una fregona acudía a la tía Emma y era recibido por el alegre “Palim, palim” del timbre. Una leyenda del cabaret alemán retomó este sonido en un sketch e implantó Palim Palim en la memoria de los alemanes para siempre.
Los chicos de Hamburgo de la cervecería ÜberQuell no tienen nada que ver con productos coloniales ni con el cabaret, pero el nombre les pareció tan resonante que inmediatamente pensaron en una cerveza que combinara con él. Palim Palim de ÜberQuell es una pale ale que impresiona por su extraordinaria combinación de sabores: ¡cítricos frescos y caramelo cremoso!
Palim Palim se presenta en la copa con un tentador tono ámbar ligeramente turbio y exuda un maravilloso popurrí de aromas tan pronto como se vierte. Las palomitas de maíz dulces y mantecosas se combinan con refrescantes frutas cítricas y una nota de lúpulo floral, sutilmente amarga y juguetona. El sabor inicial sigue a la primera impresión y revela un cuerpo de peso medio con una carbonatación suave. En la lengua, los limones frescos y jugosos se combinan con pomelo ácido, palomitas de caramelo con mantequilla y un toque de naranja madurada al sol.
ÜberQuells Palim Palim Pale Ale es una cerveza armoniosa, tan delicadamente compuesta y elegantemente equilibrada que sin duda podría provenir de Inglaterra, la cuna de las cervezas.
ÜberQuell BrauwerkstättenAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.
