La cerveza es la gran pasión del equipo detrás de ÜberQuell, ¡puedes verla y saborearla!
El extremo norte es conocido por muchas cosas: los deliciosos sándwiches de pescado, la Filarmónica del Elba, las gaviotas y su humor seco. ¡Pero ahora Hamburgo tiene una nueva atracción! La pequeña y creativa microcervecería ÜberQuell Brauwerkstätten está ubicada en St. Pauli desde 2017. Con cerveza hecha a mano por personas reales para personas, pizza hecha en horno de piedra y mucha pasión, los fabricantes han atraído desde entonces a innumerables fanáticos de la cerveza.
Aunque los chicos de St. Pauli tienen fama de ser tipos duros, hay algo que no se puede descartar de ellos: la pasión. Y eso es lo que convierte a ÜberQuell en el verdadero punto culminante del panorama culinario de Hamburgo. Axel Ohm y Patrick Rüther son las mentes brillantes detrás del proyecto y las personas que diseñaron y construyeron la microcervecería, la cervecería y la pizzería. Trajeron a Tobias Hess a bordo para tomar la cerveza. El maestro cervecero de Baviera ha llevado el remo del macerado por todo el mundo y ahora es el dueño de las teteras de la nueva perla de Hamburgo. Los chicos han encontrado el lugar perfecto en el Riverkasematten de Hamburgo para su proyecto apasionante. La amplia superficie permite realizar otros proyectos además de la cervecería, la cervecería y la pequeña pizzería. Por ejemplo, hay un huerto donde se cultivan hierbas y todo tipo de hortalizas como parte del movimiento de jardinería urbana. ¡Hay tanta pasión y entusiasmo en cada rincón del complejo que no puedes evitar contagiarte!
Por supuesto, hay una cosa que no debes olvidar dada la abundancia de buenas ideas y proyectos: ¡la cerveza! Y eso, como aparentemente todo lo que abordan Axel, Patrick y Tobias, ¡es fabuloso! A un paso de los grifos de la cervecería se puede ver al cervecero en acción. En la microcervecería de St. Pauli se elaboran las cervezas para el pub de la cervecería y las diferentes especialidades cerveceras. Ya no había espacio para el sistema de embotellado, por lo que parte de la gama la elaboran y embotellan los amigos de los chicos en Traunstein. No sólo podrá saborear su gran pasión por la cerveza en sus productos cerveceros, sino que también podrá comprobarlo usted mismo en directo in situ. En la cervecería ÜberQuell no sólo puedes comprar cerveza, sino también seminarios y visitas guiadas en torno a la bebida favorita de todos.
St. Paulis Bieroase es nuestro nuevo lugar favorito en el extremo norte y una cervecería que elabora cervezas honestas, artesanales y excelentes.
ÜberQuell Brauwerkstätten
St. Pauli Fischmarkt 28-32
20359 Hamburg
Deutschland 
