könig ludwig weissbier dunkel

La cerveza de trigo clara es un placer en sí misma, pero personalmente disfrutamos aún más la versión oscura del clásico bávaro. Esta cerveza de trigo oscura combina los aromas tradicionales de plátano maduro y clavo picante con suaves notas de caramelo, un toque de chocolate y suave malta tostada: un regalo especial para todos los amantes de la malta.

Un buen representante de esta categoría proviene de la Schlossbrauerei Kaltenberg: su König Ludwig Weissbier Dunkel fluye en la copa con un sorprendente color dorado cobrizo claro, pero aún así ofrece toda la gama de nobles aromas tostados. De la majestuosa corona de espuma color marfil se eleva un tentador aroma a toffee, cacao, granos tostados y pan de plátano recién horneado. El primer sorbo revela un cuerpo potente con una sensación cremosa en boca. El perfil de sabor se compone de plátano completamente maduro, caramelo cremoso, chocolate con leche delicadamente derretido, un toque de especias y malta tostada con cuerpo. La potente dulzura está amortiguada por un delicioso amargor tostado, que permanece en la lengua durante mucho tiempo y te hace querer otra botella.

Si desea acompañar la König Ludwig Weissbier Dunkel con un plato adecuado, la mejor opción es la clásica salchicha blanca o el queso joven: la dulzura cremosa del trigo y su fuerte afrutado armonizan maravillosamente con quesos frescos y ligeramente curados.