hazy discovery sydney - hazy ipa

Además de la cerveza, la cervecería Pinta tiene otra gran pasión: viajar. Afortunadamente, la elaboración de cerveza y el espíritu viajero se combinan a la perfección. Se pueden explorar tierras lejanas e inspirarse en sus tradiciones cerveceras, viajar a las regiones productoras de lúpulo del mundo para seleccionar personalmente los conos aromáticos, conectar con personas afines de todos los rincones del planeta y forjar colaboraciones. La cervecería Pinta ha integrado todas estas opciones en su producción diaria, funcionando no solo como una cervecería, sino también como una agencia de viajes informal. En dos extensas series, el equipo polaco explora los paisajes de nuestro planeta y captura su esencia en lúpulo y malta.

Para Hazy Discovery Sydney, Pinta se asoció con sus colegas de One Drop Brewing. Conocieron a la cervecería australiana durante la selección de lúpulo en Nueva Zelanda y congeniaron de inmediato. Juntos, crearon una potente Hazy IPA con lúpulos Citra, Nectaron y Riwaka.

Una característica única de esta cerveza es la técnica de elaboración desarrollada por One Drop Brewing. Clean Fusion es una práctica innovadora en la que se elimina toda la levadura de la cerveza después de la primera fermentación. Posteriormente, se añade una generosa cantidad de lúpulo mediante dry hopping. El resultado es una cerveza clara, directa e intensamente lupulada, con jugosas notas frutales, toques cítricos, hierbas y un fresco aroma a hierba recién cortada.