double bangin’

Hay cervezas ligeras como una pluma que deleitan con su delicado aroma, baja graduación alcohólica y cuerpo ligero. Y hay cervezas tan intensas, potentes y contundentes que te hacen tambalear tras unos pocos sorbos. La Double Bangin' Double IPA de Rye River sin duda pertenece a esta última categoría, ofreciendo un gran impulso en la copa (y en la lengua) con su generosa flotabilidad y una mezcla de resina de pino, pomelo rosa y galletas recién horneadas.

Esta doble India Pale Ale presume de un sustancial 8.0% de graduación alcohólica y se presenta con un color dorado veteado, rojo óxido, finamente turbio. La espuma es fugaz, dejando tras de sí un hermoso velo blanco puro. Las variedades de lúpulo Cascade, Centennial, Chinook, Columbus y Mosaic son responsables de la sinfonía olfativa de brisas frescas de pino y cítricos madurados al sol. El dorado verde no solo causa una buena primera impresión, sino que también ofrece una riqueza de sabor: resina de pino picante, galleta recién horneada y pomelo jugoso crean una armonía agradable al paladar. El contenido de alcohol se integra hábilmente en el perfil de sabor, al igual que sus impresionantes 62 unidades de amargor. El enorme amargor complementa a la perfección la interacción de sabores, pero podría ser un desafío para los principiantes en la cerveza artesanal.

Si te gusta fresco y amargo, te encantará la Double Bangin Double IPA de Rye River. ¡Todos los demás podrían preferir la Retro IPA un poco más suave!