black scottish stout

Cuando pensamos en cervezas stout escocesas, nos vienen a la mente cervezas atractivas en el color marrón oscuro más profundo. Pensamos en coronas de espuma cremosa de marfil que huelen a malta tostada fuerte y a chocolate delicadamente derretido. A medida que nuestra sed de cerveza crece, fantaseamos con creaciones suaves como la seda que corren por nuestras gargantas con texturas lujosas y una variedad de aromas tostados, dejándonos con ganas de más.

Parece que Belhaven Brewery echó un vistazo dentro de nuestras cabezas e hizo realidad nuestra quimera, porque su Black Scottish Stout es todo lo que nos atrevimos a soñar. A pesar de un contenido de alcohol sorprendentemente bajo (4,2%), la cerveza negra ofrece todo lo que esperarías de una cerveza escocesa. Esta belleza de color caoba está coronada por una espuma marrón avellana y al servirla huele seductoramente a grano tostado. El sabor inicial es aterciopelado y aporta a la lengua fuertes notas de chocolate, café recién hecho y malta tostada oscura. Un cierto amargor equilibra el poderoso dulzor, pero el equipo de Belhaven ha reducido el amargor a un nivel elegante y suave. Una sola variedad de lúpulo completa armoniosamente los aromas.

Por su voluminosa variedad de sabores y su suave dulzor, la Black Scottish Stout combina perfectamente con postres, platos intensos con caza y otras carnes oscuras o un trozo de fino chocolate negro.