La elaboración de cerveza ha sido una tradición en Escocia durante siglos, por lo que está tan entrelazada con la cultura escocesa como la cerveza con la tradición bávara. La ciudad costera de Dunbar, en el sureste de Escocia, no es una excepción y tiene una ilustre historia cervecera. Según la leyenda, los monjes elaboraron aquí la primera cerveza en el año 1150. No es de extrañar, entonces, que John Johnstone se sintiera llamado a fundar su cervecería Belhaven en este lugar legendario en 1719. Una cervecería que ahora tiene más de 250 años, lo que la convierte en la cervecería en funcionamiento más antigua de Escocia.
La cerveza de Belhaven Brewery gozó de gran popularidad desde el principio y pronto llegó más allá de las fronteras locales de Dunbar. El revuelo se extendió desde Escocia hasta Inglaterra en el siglo XIX y hasta la corte imperial en Viena, Austria. Hoy en día, Belhaven Brewery publica cifras con las que muchos pequeños fabricantes de cerveza artesanal sólo pueden soñar. Pero no es de extrañar, ya que las cervezas de Belhaven Brewery siguen siendo buenas. Los viejos clásicos escoceses reciben un cambio de imagen moderno en las hábiles manos de los maestros cerveceros de Belhaven Brewery: el resultado son éxitos como la Scottish Ale o la Scottish Oat Stout . A pesar de toda la tradición, la cervecería también tiene buen olfato para las exigencias de los bebedores de cerveza de hoy. Con cervezas de moda como Twisted Thistle IPA y un diseño de etiqueta atractivo, Belhaven Brewery continúa satisfaciendo los gustos de la escena cervecera.
El emperador Fernando I describió una vez la cerveza de Belhaven Brewery como la Borgoña de Escocia, un galardón a los productos cerveceros escoceses, sobre todo teniendo en cuenta que la cerveza era considerada la bebida del proletariado en aquella época. El vino ha sido considerado durante mucho tiempo como la bebida alcohólica más elitista. Cuando un emperador pone la cerveza de Belhaven Brewery a la par del vino más famoso, es toda una sensación. Al menos es una garantía de éxito y, además de la excelente cerveza, otra explicación de la creciente popularidad de la cervecería.
Greene King PLC
Brewery Lane
EH42 1PE Dunbar
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