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Bajo la protección del unicornio en su escudo, el equipo de la cervecería Molter de Irchenrieth, en el Alto Palatinado, elabora las mejores cervezas biológicas. Para centrarse en el arte cervecero tradicional, las exquisitas materias primas y el buen gusto, los cerveceros optaron por un concepto más minimalista al nombrar sus plantas. En lugar de elegir títulos humorísticos, provocativos o floridos, simplemente numeraron sus cervezas según el momento de su lanzamiento. Sud 1 abrió la gama; hoy la serie consta de siete partes que cubren algunos clásicos de la elaboración de cerveza bávara.
Sud 1 es un vino ligero orgánico que fluye naturalmente turbio en la copa y está aromatizado con un delicado toque de lúpulo. Esta cerveza finamente turbia se presenta con un color dorado viejo brillante y está decorada con una corona de espuma blanca de poros mixtos. Un sutil brillo cobrizo impregna la cerveza cuando la luz la ilumina. Si acercas la nariz a la copa, se notan notas dulces de caramelo y un toque floral de lúpulo. Al beberlo, la primera impresión toma forma y se instala en el paladar con un aroma a caramelo delicadamente derretido, ligeros tonos de grano y divertidas notas de lúpulo. Los cítricos afrutados completan armoniosamente el disfrute y aportan un gran frescor.
Molters Sud 1 tiene una graduación alcohólica del 4,9% y un carácter redondo y bebible.
Brauerei Molter
