andechser hell

La Helle es uno de los estilos de cerveza más populares en Baviera y Franconia: un auténtico clásico, apreciado por su suavidad, facilidad de bebida y equilibrio. Esta cerveza tradicional marida a la perfección con la cocina casera bávara y es deliciosa con aperitivos contundentes, salchichas bratwurst frescas o simplemente para disfrutarla sola en un ambiente agradable. También nos gusta acompañar la Helle con un escalope: un fino escalope de ternera, frito crujientemente en mantequilla clarificada, con salsa remoulade, pepinillos encurtidos, eneldo fresco, ensalada de patata casera y unas rodajas de limón. El fresco toque picante de la Helle equilibra a la perfección este contundente y contundente plato de carne.

Un excelente ejemplo de este estilo cervecero es la Andechser Hell, de la tradicional Cervecería del Monasterio de Andechs. Elaborada mediante el clásico método de maceración múltiple, se presenta en el vaso como una cerveza de color amarillo pajizo, brillantemente transparente, coronada por una espuma estable y de poros finos. En nariz, se perciben notas frescas de bodega y un suave aroma a malta, entrelazado con sutiles matices florales de lúpulo. El perfil de sabor es agradablemente fresco y presenta un cuerpo ligero y equilibrado. El suave dulzor de la malta se combina con un aterciopelado amargor del lúpulo. El final es redondo y refrescante.

La Andechser Hell es una clásica cerveza bávara con cuerpo que combina a la perfección tradición y calidad.