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La cerveza de la casa de la cervecería Spezial de Bamberg es su popular cerveza ahumada especial. No sólo Schlenkerla mantiene viva la tradición de la cerveza ahumada en Bamberg, sino que la cervecería Spezial también mantiene su clásico. No en vano, cada verano multitudes de bambergers y no bambergers peregrinan montaña arriba hasta Spezikeller. Por encima de los tejados de Bamberg y de las ramas sombreadas de los viejos árboles se puede disfrutar de una buena cerveza ahumada especial con una vista única del casco antiguo de Bamberg y del campo circundante.
Pero incluso sin vistas, la cerveza ahumada especial tiene mucho que ofrecer. A diferencia de la Schlenkerla Rauchbier, que tiene un sabor muy dominante y abrumadoramente parecido al jamón ahumado, la Spezial Rauchbier encanta con su fina constelación de aromas. Aunque esta cerveza también tiene un inconfundible aroma a jamón ahumado, también hay otros componentes de sabor que hacen de esta cerveza ahumada especial un verdadero manjar. Lo que más nos gusta es la cerveza ahumada especial, acompañada de un abundante refrigerio con buen pan y especialidades bávaras en el plato. Agrega una cucharada de mostaza y la vida es perfecta.
A menudo son las pequeñas cosas las que te hacen más feliz.
Sólo el shandy tiene un sabor un poco extraño. ¿Aromas ahumados fuertes, un toque de jamón y limonada dulce? Definitivamente es una cuestión de gustos, pero después de un sudoroso paseo hasta el Spezikeller probablemente sepa a paraíso en la tierra.
Brauerei SpezialAgua, malta de cebada , lúpulo.
