La pequeña ciudad de Pretzfeld es conocida por sus extensos huertos y el jugo que se exprime de las frutas maduras en otoño. En las plantaciones crecen diferentes variedades de manzanas, peras y cerezas. Si miras de cerca, también podrás ver uno o dos arbustos de grosella entre los árboles frutales. El Trubachtal es un verdadero esplendor, especialmente en primavera: cuando los árboles florecen, una alfombra de pétalos blancos y rosas cubre el paisaje y le da un aspecto mágico. Podrás disfrutar de este delicioso zumo durante todo el año, por ejemplo, en el popular Pretzfelder Bierkeller. Además de aperitivos y asados caseros, también hay una excelente selección de zumos y, por supuesto, cerveza recién hecha. En la región de Pretzfeld todavía existen tres cervecerías: la Nikl-Bräu, la Penning-Zeißler y la cervecería Meister.
La historia de la cervecería Meister comenzó en 1865. En aquel momento, la familia Meister abrió su cervecería y sentó las bases de una larga historia cervecera. Hoy la quinta generación está al mando de la cervecería. Según la tradición bávara, el primer hijo recibió el nombre de su padre, por lo que tres jefes de las últimas generaciones se llamaron Georg Meister. Un George enseñó al siguiente cómo elaborar cerveza y algunas de las recetas se han conservado desde los inicios de la cervecería hasta hoy. Entre las cervezas basadas en modelos históricos se encuentran, por ejemplo, la buena cerveza completa, la bebible Zwickl o la Festbier de temporada. En Meister apostamos por el arte de elaborar cerveza de Franconia y por una artesanía acreditada. En la medida de lo posible, todas las materias primas proceden de la zona y se procesan a mano para obtener deliciosas cervezas. Para controlar mejor la calidad de sus ingredientes, la cervecería muele su propia malta.
Quien quiera beber algo de mayor graduación junto con su cerveza o al final de una agradable velada también está en buenas manos en la cervecería Meister: además de la cervecería, la familia Meister tiene su propia pequeña destilería. Su casa ofrece al equipo una gran cantidad de maravillosos tipos de frutas, de las que se puede destilar el mejor aguardiente. La destilería obtiene cerezas y peras directamente de Pretzfeld, mientras que ciruelas, ciruelas mirabel y endrinas proceden de la zona inmediata. Para evitar que se tire la cerveza no vendida, la destilería también produce un delicioso brandy de cerveza. Con sus bebidas artesanales, la familia Meister enriquece el panorama culinario de Franconia y contribuye al patrimonio culinario de su tierra natal.
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