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Estamos acostumbrados a algunas locuras de Mike en Nikl Bräu. Este apasionado cervecero ha dedicado su corazón y su alma a la cerveza y siempre inventa cosas muy especiales. Como este Doppelbock: el Old Django se fermenta con brandy Williams de alta graduación.
A medida que madura, la cerveza desarrolla un fuerte aroma a pera y una sensación cálida y única en la boca que de otro modo sólo se conoce en el aguardiente. El lúpulo Bock impresiona por su complejo aroma, que abarca una impresionante gama que va desde el roble hasta el vino tinto y la pera confitada. El aroma es prometedor y el sabor de Old Django tampoco da tregua. Sus características sabrosas y lupuladas miman el paladar de una forma completamente inesperada. Una ligera acidez completa perfectamente el sabor y aporta a los intensos aromas frutales un maravilloso y ligero frescor.
El broche de oro es el maravilloso y cálido final: un delicioso saludo del aguardiente de pera con el que se fermentó la cerveza. Old Django es una bock inusual que atraerá a cualquiera que quiera desafiar su paladar con una especialidad de cerveza muy especial.
Nikl BräuAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
