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El número 14 del surtido de 2085 Brewery es un sueño de verano con un diseño plateado atemporal: la lata brillante y minimalista contiene una cerveza agria que nos hace la boca agua con el nombre "Kveik Vanilla Lemon Tart". Esta fina especialidad de cerveza de Ucrania se elabora con limones, limas, mandarinas y naranjas y sabe a pastel de limón siciliano elaborado con jugo recién exprimido, vainilla y una corteza mantecosa.
En la copa, la cerveza de frutas se presenta en un delicado amarillo, pero lo que realmente destaca en la primera impresión es el aroma: en la nariz, la tarta de lima fresca y aún caliente se combina con el cremoso pudín de vainilla y la levadura especiada. Esta composición celestial hace que el primer sorbo sea inevitable y eleva las expectativas a alturas vertiginosas. Afortunadamente, el 14 puede cumplir lo que promete en términos de olor: desde el primer trago hasta la última gota, Kveik Vanilla Lemon Tart de 2085 encanta con una sinfonía de pastel de frutas, pudín, crema de limón, yogur de vainilla y malta ligera. Una armoniosa interacción de suave amargor y ligera acidez completa la experiencia gustativa.
Gracias a su sabor afrutado, la cerveza combina maravillosamente con platos dulces y quesos. Nos gusta comer tarta flambeada crujiente al horno con crema agria, chalotas finamente cortadas, tocino abundante, uvas rojas, queso de cabra cremoso y un toque de gruyere.
2085 BreweryAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura, limones, limas, mandarinas y naranjas.
