delphi beer hybrid style

La miel de acacia es una especialidad entre las mieles elaboradas por las abejas y se caracteriza por su carácter suave y dulce. Tiene una consistencia ligeramente más líquida que otros tipos de miel y contiene valiosas vitaminas y minerales. La miel de acacia se obtiene generalmente del néctar del árbol de la acacia negra, que en nuestro país también se llama falsa acacia. En cuanto al sabor, la miel elaborada a partir de néctar de acacia real y la elaborada a partir de árboles de acacia negra son casi indistinguibles: ambas son buenas y son excelentes para condimentar postres y todo tipo de platos.

La microcervecería griega Elixi ha tomado esta noble materia prima y ha creado una cerveza maravillosa. Su estilo híbrido de cerveza Delphi combina una exquisita miel con maltas seleccionadas a mano de diversos granos y las variedades de lúpulo Cascade, Northern Brewer, Tradition, Hersbrucker y Saphir. Esta bebida con una concentración de 4,7 % aporta un suave amargor de 24 unidades y una dulzura de miel con mucho cuerpo al vaso. Los componentes de malta suave, un amargor inteligentemente equilibrado y un lúpulo fresco y afrutado completan perfectamente los aromas.

La cerveza Delphi Beer Hybrid Style es una delicia mediterránea que combina a la perfección con la cocina mediterránea. Nuestro acompañamiento favorito para esta especialidad dulce de miel son los higos frescos, que cortamos en cuartos y servimos con una generosa cucharada de yogur griego, un poco de miel de acacia y almendras tostadas y picadas. ¡Un poema!