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La Arctic Berry Ale es una cerveza artesanal de la cervecería Einstök en Islandia. La cerveza de bayas se elabora cuando el sol finalmente regresa después del duro y oscuro invierno en Islandia. El jugo de arándanos y los arándanos aportan el sabor especial de la cerveza; ambos tipos de bayas prosperan en el duro clima de Islandia y se recogen a mano para esta cerveza.
La Arctic Berry Ale es Witbier: un estilo de cerveza tradicional de alta fermentación de Bélgica. Se añaden especias a la cerveza. Esta práctica centenaria la practican principalmente los cerveceros belgas-flamencos del norte y proviene de sus vecinos holandeses. Cuando la última cervecería Witbier cerró sus puertas en la década de 1950, el estilo de cerveza prácticamente desapareció hasta que se produjo un resurgimiento inesperado en 1966.
En la copa, la Arctic Berry Ale tiene un color amarillo brumoso. Los aromas que llegan a la nariz recuerdan un poco a un paseo por los bosques islandeses: una brisa ligera y amarga, a malta y a bayas silvestres. Con el primer sorbo, los aromas afrutados y ácidos de las bayas silvestres llegan inmediatamente a la lengua. La malta Pilsner desarrolla su dulzor acaramelado en el cuerpo. El retrogusto tiene notas florales, se añade una suave especia antes de que la cerveza termine amargamente.
EinstökAgua, malta de trigo , malta de cebada , malta de avena , avena, lúpulo, zumo de arándanos, levadura
