En las ciudades hanseáticas del norte de Alemania siempre ha habido un toque de aventura en el aire. Las ciudades costeras eran el centro del tráfico marítimo, el escenario de un animado comercio y el hogar de ciudadanos ricos. Según la leyenda, en las ciudades hanseáticas no sólo se encontraban respetables ciudadanos y marineros, sino también todo tipo de aventureros y inútiles. Junto con Stralsund y la vecina isla de Rügen, a menudo se menciona a uno en particular: el pirata Klaus Störtebeker.
Hasta donde sabemos, el presunto pirata no fundó su propia cervecería, pero hay una en Stralsund que lleva su infame nombre. Störtebeker Brauspezialitäten es una cervecería de Stralsund que se remonta a la época hanseática y al intenso tráfico marítimo entre Stralsund y Dinamarca, Noruega e Inglaterra. La excelente cerveza de la ciudad hanseática se enviaba a todo el mundo y, junto con otros productos, convirtió a Stralsund en una rica ciudad comercial. La empresa, entonces llamada "Stralsundische Vereinsbrauerei", abastecía a personas sedientas mucho más allá de las fronteras de Stralsund. Una máquina de refrigeración garantizó un aumento significativo de la calidad y, en consecuencia, también de las ventas. A finales del siglo XIX, en muchas partes de Alemania la cerveza todavía se enfriaba en bodegas de hielo y sólo se podía conservar fresca cuando las temperaturas eran bajas. Las máquinas refrigeradoras eléctricas pusieron fin a esta miseria e hicieron posible la cerveza fresca durante todo el año. Este desarrollo llevó a la expansión de la cervecería y la Segunda Guerra Mundial no pudo detener inicialmente la racha de éxitos. Sólo la economía planificada y las restricciones asociadas hicieron que la curva cayera ligeramente. La cervecería sobrevivió a estos tiempos y experimentó un pequeño renacimiento en 2010. Con un nuevo impulso, grandes planes y las viejas tradiciones en mente, la cervecería se transformó del revés. Modernizaron, desarrollaron conceptos y dieron al proyecto un nuevo nombre: ¡nació Störtebeker Braumanufaktur!
Como miembro de Free Brauer, Störtebeker Braumanufaktur está comprometido con los altos estándares de valores de la comunidad y siempre se esfuerza por lograr la más alta calidad. Free Brewers es un grupo de cervecerías privadas que operan independientemente de las corporaciones. Esta independencia garantiza la máxima transparencia y control sobre todo el proceso de elaboración de cerveza. La diversidad es otro principio muy importante en Störtebeker. Además de las cervezas tradicionales y clásicas, el surtido de la cervecería de Stralsund también incluye cervezas artesanales modernas y estilos de cerveza experimentales. Lo que todas las cervezas tienen en común es la calidad: la máxima prioridad y el motor es la búsqueda de una calidad excepcional. Sabor, frescura y carácter son imprescindibles.
Störtebeker Braumanufaktur es una empresa consciente de la tradición y la artesanía y hogar de excelentes cervezas.
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund
Deutschland 
