morpheme - ipa

Un morfema es la unidad más pequeña de un idioma que transmite significado. Se distingue entre morfemas libres y ligados. Mientras que los primeros pueden existir por sí solos y transmitir significado, los ligados deben estar unidos a una palabra para tener algún significado. Sin embargo, antes de profundizar en las complejidades de la lingüística alemana, preferimos presentarles un morfema completamente diferente: Morpheme (la versión inglesa de la palabra) es una bebida de la cervecería Garage Beer de Barcelona.

En colaboración con OLOGY Brewing Company de Florida, el equipo ha creado una cerveza colaborativa sofisticada en muchos más sentidos que su nombre. Esta vibrante IPA contiene una serie de ingredientes especiales junto con las materias primas habituales, lo que define significativamente su carácter y sabor. Además de la malta de cebada tradicional, utilizaron copos de avena, trigo y la llamada malta chit. Esta última es un grano que germina brevemente y se maltea suavemente. Gracias a este delicado procesamiento, el grano conserva gran parte de su proteína, lo que resulta en un cuerpo más completo y una espuma más fina y duradera en la cerveza final. Y no solo se utilizó la malta de forma creativa: junto con las variedades de lúpulo Bru-1 y Riwaka, también incorporaron kief de lúpulo. Estos residuos resinosos de la flor del lúpulo intensifican el sabor natural del lúpulo y aportan un sutil amargor a la cerveza.

Gracias a su extravagante lista de ingredientes, Morpheme es una IPA sedosa, suave, cremosa y con cuerpo que sabe a frutas tropicales, piña dorada, hierbas del prado, maracuyá y pomelo rosa.