interceptor - fiji rum ba

La Cervecería Emperor es conocida por sus cervezas ricas, con un toque de postre, con profundidad, potencia y una presentación espectacular. Interceptor encaja a la perfección en este universo, mostrando su lado particularmente lujoso en su versión añejada en barrica. Tras la fermentación, esta robusta stout se dejó madurar durante doce meses en barricas que anteriormente se utilizaban para el ron fino de Fiji.

En copa, el Ron Interceptor Fiji BA se presenta con un impenetrable negro medianoche, coronando su cautivadora apariencia con una espuma cremosa de color marrón avellana. Su aroma es aún más intenso que el de la cerveza base: ron especiado, vainilla, azúcar moreno y un toque de roble se mezclan con el aroma a pastel de nueces pecanas recién horneado. En boca, revela un cuerpo robusto y untuoso con una textura aterciopelada. La combinación de azúcar demerara, miel, lactosa y jarabe de arce crea un dulzor complejo y suave, acentuado por las notas tostadas agridulces de café, cacao y chocolate negro. Los copos de avena aportan mayor cremosidad, mientras que las notas de nueces y galletas aportan profundidad al sabor. Su crianza en barrica le aporta la cálida especia del ron, sutiles notas de madera y una suave sequedad que suaviza elegantemente el dulzor. Su 12.0% de alcohol por volumen proporciona una sensación cálida y persistente que completa armoniosamente la intensa experiencia de sabor.

Un regalo opulento para momentos especiales.