mindless philosopher - barbados rum ba

La Cervecería Emperor’s se distingue por elaborar Imperial Porter robustas, maltosas e intensas. Estas creaciones se transforman en auténticas obras maestras al añejarse en barrica tras su elaboración. La versión añejada en barrica de Mindless Philosopher es un excelente ejemplo. Esta cerveza maduró durante unos impresionantes 20 meses en barricas que anteriormente contenían ron de Barbados. Este prolongado envejecimiento en barrica aporta una intensidad profunda y aterciopelada a la ya compleja Imperial Porter, elevando sus aromas a un nuevo nivel e introduciendo un cálido y armonioso toque especiado de ron.

En copa, Mindless Philosopher se presenta con un intenso color marrón caoba, casi negro, y una densa espuma color avellana. En nariz, una atractiva mezcla de pastel de arándanos, azúcar caramelizado, vainilla y ron cautiva de inmediato. En boca, se despliega un carácter con cuerpo: chocolate, caramelo, miel y la dulzura afrutada de los arándanos se funden delicadamente con notas de malta tostada y un sutil toque especiado que recuerda a especias exóticas. La crianza en barrica le aporta mayor profundidad, sutiles matices de madera y un final cálido y ligeramente seco que equilibra con elegancia la intensa dulzura.

El considerable 12,6 % de alcohol se funde armoniosamente con los complejos aromas, creando un final cálido y duradero. Mindless Philosopher es un festín opulento para todos los sentidos: afrutado, achocolatado, equilibrado e inolvidable.