scottish stout

Acantilados escarpados, verdes praderas, bosques frondosos y un encanto agreste: el paisaje de Escocia es cautivador. Sus escarpadas costas, páramos místicos y majestuosas montañas atraen a innumerables visitantes año tras año y destilan una fascinación inigualable. La gastronomía escocesa es igualmente única: clásicos contundentes como el haggis, el pescado ahumado y el estofado de cordero reflejan el alma del país y merecen una bebida que maride con ellos, como un whisky con cuerpo o una robusta cerveza negra.

Una representante especialmente exitosa de este estilo de cerveza oscura y robusta es la Belhaven Scottish Stout. Elaborada en la tradicional cervecería Belhaven de Dunbar, combina una artesanía centenaria con un carácter escocés sencillo.

En la copa, la stout se presenta de un negro intenso con reflejos rojo rubí y luce una espuma cremosa de color marrón avellana. Al olerla por primera vez, se perciben aromas tostados a café recién hecho, notas de chocolate negro y un toque de toffee. Un sutil ahumado corona la primera impresión olfativa. En boca, la Belhaven Scottish Stout ofrece un equilibrio excepcional: aterciopelada y suave, con una armoniosa combinación de amargor y un dulzor de malta con cuerpo. Un espectro completo de los más finos sabores tostados evoca caramelo, cacao y granos tostados.

Ya sea con comida o sola, esta cerveza negra es un auténtico sorbo de Escocia y una bebida imprescindible para cualquiera que aprecie las cervezas oscuras y potentes.