El invierno se acerca rápidamente y con él llegan la lluvia, la nieve, el frío, el barro, la niebla y la oscuridad. Lo único positivo durante esta época son las especialidades de temporada que ahora brotan como setas. Los primeros Papá Noel con Stollen, pan de jengibre y chocolate estuvieron en los lineales de los supermercados en agosto, y ahora poco a poco se van añadiendo cervezas bock y navideñas, vino caliente y otras delicias.
El fabricante de sidra Somersby también aporta un manjar al buffet: su Somersby Winter Cider es un vino de manzana picante mezclado con especias de invierno. La bebida combina el suave dulzor y la suave acidez de las manzanas recién exprimidas con la cálida especia de la canela. Lo más destacado es que puedes disfrutar de la sidra tanto helada como caliente. Con una pizca de Amaretto y una cobertura de crema puedes crear una maravillosa alternativa al vino caliente. La sidra tiene una buena graduación alcohólica del 4,5% en copa y combina bien con platos tanto dulces como salados.
Si nos apetece algo contundente, combinamos la sidra de invierno con spaetzle de queso: el spaetzle raspado a mano con queso de montaña, cebollas fritas y un poco de cebollino armonizan maravillosamente con el dulzor fresco de la manzana. También saben muy bien los rollitos de canela recién horneados con glaseado y azúcar granulada o los buñuelos de manzana rebozados con cerveza.
SomersbyVino de manzana (51%), agua, azúcar, zumo de manzana a partir de concentrado de zumo de manzana, dióxido de carbono, aromas naturales, acidulante ácido cítrico, colorante amoniaco caramelo.
