Hösl Bier

S' Hösl encaja: ese es el lema de la cervecería Hösl de Mitterteich, en el Alto Palatinado. Y tienen razón: la cerveza Hösl encaja perfectamente porque es una auténtica especialidad del Alto Palatinado y sabe bien incluso si eres un Preiß. Y los Hösl son una institución: fueron los primeros en Mitterteich en poseer una radio. ¡Maravilloso, incluso si tuvieras que escuchar con trompetas!

clan de la familia Hösl

Los orígenes de la cervecería privada Hösl en Mitterteich se remontan a más de 110 años. En 1906, Michael Hösl elaboró la primera cerveza Hösl de la cervecería. Los tiempos difíciles y las guerras mundiales pusieron muchos obstáculos en el camino de los Hösl, pero la familia no se dejó ni se dejará detener. En Hösl todo el mundo colabora. Durante la Primera Guerra Mundial, por ejemplo, Margarete Hösl, esposa del jefe de la cervecería Michael Hösl, toma el cetro en la mano y representa a su marido de manera digna, al mismo tiempo que cuida la casa y cría a los niños. A partir de entonces, Margarete elaboró cerveza Hösl siguiendo las instrucciones que Michael le envió por correo desde el frente. ¡Qué mujer tan poderosa! La familia Hösl y su cervecería también sufrieron un gran incendio, pero esta catástrofe también se superó con gran éxito y se aprovechó para construir más edificios residenciales y cerveceros. La familia Hösl se mantiene unida y hasta el día de hoy consigue superar todos los pronósticos y además elabora una cerveza excelente. Nuestra favorita es la Whisky-Weisse , una especialidad de cerveza muy especial con una nota ahumada.

Máxima velocidad adelante

Los Hösl siempre se han enorgullecido de elaborar su cerveza Hösl para los gourmets. Después de que Michael, que en realidad emigró a Estados Unidos para elaborar cerveza allí, regresara a Alemania por amor, la elaboración de cerveza pudo comenzar. ¡Y cómo empezó! A los buenos tiempos les siguieron otros difíciles y optimizamos todo lo que pudimos. Se mejoraron las instalaciones, se implementaron medidas de ahorro energético y la protección del medio ambiente se convirtió en una cuestión de corazón. La sala de cocción se transformó en calefacción por vapor y se mejoró el suministro de energía. También se construyeron nuevos silos receptores de malta y un sistema de desempolvado por aire. Y el esfuerzo valió y vale la pena: la cervecería ha recibido por cuarta vez consecutiva el “Premio a los mejores” en bronce. Este honor es un testimonio de una calidad excepcional y una cerveza excelente.

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