kölsch 0,5l

La Kölsch es una especialidad cervecera con denominación de origen protegida: el nombre solo puede utilizarse para cervezas claras de alta fermentación elaboradas en la ciudad de Colonia y sus alrededores. Esto se basa en la Convención Kölsch de 1985, que define no solo el origen, sino también el método y estilo de elaboración. Solo un pequeño número de cervecerías selectas cumplen estos estrictos requisitos, incluida la tradicional cervecería Schreckenskammer, cuya Kölsch forma parte integral de la cultura cervecera local.

La Schreckenskammer Kölsch es una cerveza de alta fermentación, con cuerpo y que cumple con los estándares de pureza, elaborada únicamente con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. En el vaso, la cerveza es cristalina y de un dorado intenso. Una espuma estable y de poros finos se asienta sobre su apetitoso cuerpo dorado. Incluso el aroma revela su discreta elegancia: el sutil dulzor de la malta se funde con suaves notas herbáceas de lúpulo y un toque de fresco sabor afrutado.

Esta cerveza destaca por su carácter equilibrado y los atributos típicos de su estilo. Un suave cuerpo de malta proporciona una base suave y ligeramente dulce, mientras que un amargor fino y ácido aporta estructura y contraste. Sutiles notas cítricas y herbales acompañan el frescor hasta un final agradablemente seco. La Schreckenskammer Kölsch es una cerveza ligera y armoniosa, muy bebible: sencilla, elegante y en perfecta sintonía con la tradición cervecera de Colonia.