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Estilo de cerveza: cerveza de frutas de fermentación múltiple.
Berliner Weisse es un estilo de cerveza naturalmente ideal para combinar con frutas. En el pasado, debido a su crujiente acidez, la cerveza se mezclaba con almíbar azucarado, pero hoy se ha encontrado una forma más elegante: muchos cerveceros artesanales han reconocido la Berliner Weisse como la base perfecta para las escapadas cerveceras de verano y la combinan con frutas, que se elabora en una variedad de formas.
Por su habilidad con todo tipo de experimentos con cerveza, el Dr. Thomas Tyrell de Tyrell BrauKunstAtelier. El maestro cervecero es un gourmet con un inquebrantable sentido de la combinación de sabores y plasma este talento en una serie de nobles creaciones que, coordinadas entre sí, dan como resultado una sofisticada carta de cervezas. Recientemente se ha estrenado el menú de verano 2023, que nos ofrece la Passionweise, una nueva edición del Kaiserweissen y una exquisita selección de diferentes opciones de postres.
La Passionsweisse es un triple al estilo de una Berliner Weisse que se ha combinado con frutas exóticas. Después de hervir el mosto de cerveza, se agregaba a la infusión el puré de maracuyá y guayaba. A medida que avanzaba el proceso de elaboración, los elementos afrutados se fusionaron con el carácter de la cerveza y formaron una bebida incomparablemente fresca que evoca el estilo del trópico en tu vaso.
¿Quieres unas vacaciones? ¡El enorme contenido de alcohol del 9,4 % y el exótico aroma de este manjar proporcionan un alivio inmediato de la aguda pasión por los viajes!
Tyrell BrauKunstAtelierAgua, malta de cebada *, malta de trigo *, puré de maracuyá y guayaba, glucosa* (fermentada), lúpulo silvestre/natural*, levadura y cultivos de ácido láctico.
*cultivado orgánicamente
