Tyrell BrauKunstAtelier

Como dice el Dr. Cuando Thomas Tyrell dejó su puesto directivo en la sucursal alemana de una cervecería de éxito internacional, tenía grandes cosas en mente. Y eso no se refiere sólo a las grandes botellas en las que pone su cerveza.

El trabajo de una vida cervecera

Mucho antes de que Thomas fuera al Dr. Thomas Tyrell ya era un apasionado de la cerveza. El joven Thomas decidió en la cima de su juventud que la cerveza algún día sería su vida. Aprendió el oficio de elaborar cerveza y, tras completar con éxito su formación, estuvo diez años en Walz. Sus años de viajes lo llevaron a nuevos continentes y nuevas ideas. Adquirió una gran experiencia en una amplia variedad de cervecerías, visitó países lejanos y elaboró todo lo que pudo. Al mismo tiempo, el trabajador cervecero seguía estudiando y, cuando terminó sus estudios, también completó sus estudios como ingeniero cervecero en la Universidad Técnica de Berlín. Su camino posterior lo llevó al Instituto de Investigación y Formación Cervecera de Berlín, donde desempeñó diversas funciones. Después de obtener su doctorado en ingeniería en 2014, el ocupado cervecero se unió al ambicioso equipo de Stone Brewing para establecer y gestionar su ubicación en Berlín. Dr. Thomas Tyrell creó varias cervezas infames y fue responsable de muchas de las colaboraciones legendarias. Después de años de exitosa colaboración, llegó el mayor golpe de su carrera hasta la fecha: el paso al trabajo por cuenta propia. Dr. Thomas Tyrell rompió con las ataduras del contrato y decidió hacer lo suyo. El BrauKunstAtelier vio la luz y desde entonces ha sido el refugio de Tyrell para dar rienda suelta a sus ideas locas.

Opulencia en botellas de champán

Desde 2020, bajo el techo de la finca Börnicke, que pertenece a la cooperativa cervecera Bernauer, se elaboran las cervezas más maravillosas. Dr. Thomas Tyrell se compromete a elaborar cervezas de primera clase. Utilizando materias primas cuidadosamente seleccionadas (algunas de las cuales incluso pueden leerse literalmente, ya que el cervecero ya ha recogido su propio lúpulo) de excelente calidad, este cervecero experimentado elabora cervezas que son algo especial incluso en el mundo de las cervezas artesanales inusuales. Todas las cervezas del BrauKunstAtelier se envasan en botellas de champán y se caracterizan por su exuberancia. Tyrell no escatima en contenido de alcohol ni en sabor. Sus creaciones son obras maestras aromáticas y complejas que el cervecero anima a sus clientes a una maduración adicional. Las especialidades de cerveza presentadas en elegantes botellas mejoran con el tiempo: ganan en complejidad, se vuelven aún más complejas y con más cuerpo. El cervecero recomienda que quien se encuentre ahora en un dilema compre dos botellas al mismo tiempo. Uno para curiosidad y otro para la bodega.

Por cada botella vendida, el BrauKunstAtelier dona un euro a los proyectos de la asociación Quartiermeister.