mosaic

Los cerveceros se atreven una y otra vez a modernizar un verdadero clásico: la Pilsner es uno de los estilos de cerveza más populares desde su invención hace 180 años y no ha cambiado significativamente desde entonces. Una Pilsner perfecta debería formar parte del repertorio de todo cervecero, pero para algunos eso no es suficiente. Están sacudiendo la autocracia de las recetas tradicionales y quieren darle una nueva mano de pintura a la cerveza de culto. Este es un verdadero desafío que pocos están a la altura.

Los mejores candidatos para un proyecto tan gigantesco son los cerveceros de la cervecería del mismo nombre. Mammut Craft Beer proviene de Montenegro y tiene en su gama una pilsner que desafía el status quo con una dosis extra de lúpulo. La cerveza gira en torno a la variedad Mosaic y lleva su nombre. Usando lúpulo en frío, cada sutil matiz de sabor del oro verde fue transportado a la cerveza, dando como resultado un aroma complejo y una gran cantidad de carácter.

La Pilsner rellena fluye con un color amarillo veteado claro en la copa y completa su aspecto perfecto con una espuma blanca. El aroma y el sabor están dominados por una mezcla de toques florales, jugosas frutas tropicales, malta ligera y notas cítricas picantes. Mosaic es un placer para todos los sentidos y lleva con buen gusto el placer de la pilsner al siguiente nivel.