doušek

Hay bebidas que son tan complejas, sabrosas y con mucho cuerpo que un solo sorbo es suficiente para saciarte. La cerveza definitivamente puede entrar en esta categoría, especialmente si se consideran cervezas compactas y sabrosas como las imperial stout, los vinos de cebada o las India pale ales particularmente lupuladas, pero por lo general estamos muy contentos de tener una botella o lata entera frente a nosotros y no solo un sorbo.

Doušek de la cervecería polaca Moon Lark es también toda una colección de deliciosos sorbos. Doušek es la palabra checa para sorbo y se eligió como título para esta cerveza porque se trata de una cerveza lager bohemia. El equipo no sólo basó su estilo en el modelo checo, sino que también eligió materias primas de la República Checa: la malta se elabora a partir de cereales cultivados en Moravia y el lúpulo Saaz también procede de suelo checo. Estos exquisitos ingredientes fueron procesados cuidadosamente y con mucha paz y tranquilidad hasta obtener una cerveza fresca y crujiente.

Doušek se presenta en la copa con un color dorado brillante y tiene una fugaz corona de espuma blanca sobre el cuerpo transparente. El perfil de sabor se compone de malta a pan, lúpulos verdes, terrosos y herbáceos y un amargor profundo y directo. ¡Dulce!