chang thailand

Cualquiera que haya estado en Tailandia seguramente conocerá Chang. Las latas con los dos elefantes en el logo se pueden encontrar en puestos de comida, restaurantes y bares de Bangkok, en chiringuitos de playa en las idílicas islas, en los acogedores cafés de los arrozales de Chiang Mai, en los minibares de las habitaciones de hotel y en los expositores de todos los 7-Eleven del país. Chang no solo es conocida y popular en Tailandia, sino que ahora se vende en más de 50 países y se ha consolidado en el mercado cervecero mundial.

Esta lager del sudeste asiático se presenta en la copa con un dorado brillante y cristalino, adornada con una fina espuma blanca. Al servirla, se despliega un sutil aroma a grano, lúpulo suave y una ligera nota afrutada, una sutil invitación a degustarla. En boca, Chang impresiona por su sabor equilibrado: ligeramente maltoso con un toque ligeramente dulce, acompañado de un delicado amargor a lúpulo. La sensación en boca es sedosa y muy refrescante gracias a una carbonatación agradable y fina. El final es limpio, redondo y discreto, perfecto para días calurosos o como acompañamiento de platos tailandeses picantes.

Chang es un pequeño descanso para el paladar y un buen recordatorio de los largos días en la playa y de los paseos por la noche iluminada por neón de Bangkok.