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El cáñamo tiene un aroma incomparable. No nos referimos sólo al aroma de las flores quemadas, sino al de la planta fresca. Incluso en la fase de corte, el cáñamo desprende un olor embriagador que atrae a las abejas y a todo tipo de insectos. Los responsables del festín olfativo son los terpenos que contiene, que repelen las plagas y atraen a los polinizadores y otros insectos beneficiosos. Los cerveceros de la cervecería Hofstettner también se sienten mágicamente atraídos por ella. Durante un paseo por los extensos campos de cáñamo de la granja austriaca Königsblüte, el maestro cervecero Peter Krammerer y el sommelier de cerveza Karl Schiffner quedaron tan inspirados que inmediatamente empezaron a trabajar en la receta de otra cerveza de cáñamo .
Para transportar el máximo sabor a la infusión, además de flores de CBD de la variedad Purple Star, también se añadió al hervidor harina de cáñamo. Esta variedad aporta una intensa nota de cannabis a la cerveza, que combina a la perfección con su sutil acidez. La cerveza de color amarillo yema presenta un fuerte velo de levadura en la copa y está coronada por una buena cantidad de espuma blanca brillante. El aroma y el sabor se caracterizan por notas florales, notas de hierbas recién cortadas, elementos de nuez, lúpulos elegantes y cáñamo dominante.
La creación lleva el apropiado nombre de Ganscha (la versión austriaca del término indio Ganja) y es perfecta para cualquiera que quiera consumir cannabis legalmente.
Brauerei HofstettenAgua, malta de cebada orgánica, harina de cáñamo orgánica, flores de cáñamo orgánicas, lúpulo orgánico, levadura
