black scottish stout

La Black Scottish Stout de la cervecería Belhaven se caracteriza por su color negro intenso y la gran variedad de maravillosas notas tostadas. La fuerte especialidad de cerveza de Dunbar en Escocia se elabora con un solo tipo de lúpulo y cuatro tipos diferentes de malta. En consecuencia, las notas de malta son dominantes y presentan toda su gama de matices aromáticos.

La Black Scottish Stout fluye hacia la copa en el tono más oscuro de caoba y está decorada con una pequeña corona de espuma cremosa y ligeramente teñida. Olfativamente, esta cerveza negra impresiona con una sinfonía de cacao, chocolate negro, espresso recién hecho, malta tostada y caramelo. No puedes evitar tomar el primer sorbo rápidamente. Esto revela una cerveza cremosa y de cuerpo medio. Notas con mucho cuerpo de granos de café tostados, chocolate que se derrite en la boca, caramelo y cacao acarician el paladar. El lúpulo queda discretamente en un segundo plano y sólo aporta un amargor limpio y seco. Esto complementa maravillosamente el intenso dulzor y los fuertes aromas tostados y nunca es dominante. El final es seco y tiene un sabor maravillosamente maltoso.

La Black Scottish Stout de Belhaven es una obra maestra delicadamente compuesta con una gran variedad de fuertes notas de malta.