mermaid’s red amber ale

Las sirenas son criaturas legendarias. Según la leyenda, en la antigüedad las bellezas con cola de pez se sentaban sobre rocas escarpadas y atraían con su encantador canto a pescadores y marineros hambrientos de amor. Las embarcaciones de los curiosos marineros se estrellaron contra los acantilados y las sirenas se apoderaron de los náufragos.

Los cerveceros de Coronado Brewing Company también utilizan los sofisticados métodos de las sirenas: no cantan, pero atraen a sus clientes con la dulce promesa de una sabrosa cerveza. Han creado una fina cerveza de color ámbar que seduce a los sedientos de cerveza con un brillo rojo cobrizo, un aroma celestial y un sabor suave y aterciopelado con notas cremosas de caramelo, pan tostado y frutos negros confitados. Después de la agradable primera impresión, te dejas llevar por el disfrute de la cerveza, para luego ser abrumado en este estado vulnerable por una oleada de crujientes notas de lúpulo. Los cítricos recién exprimidos se combinan con una resina de pino especiada y un amargor puntiagudo y resisten la bebida con acento de malta. Al final, los dos oponentes entran en una simbiosis armoniosa y cautivan el paladar con chocolate delicadamente derretido, clavo, amargor de lúpulo y malta tostada.

La Hoppy Red Ale de Coronado se llama Mermaid's Red y, además de la montaña rusa aromática, aporta al vaso un agradable contenido de alcohol del 5,7% y unas decentes 46 unidades de amargor.