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Cuando hablamos del Prater de Viena, normalmente nos referimos al parque de atracciones parecido a un festival folclórico de la capital de Austria. En realidad, el Prater cubre una superficie mucho mayor: situado en el segundo distrito de Viena, se extiende un largo paisaje de praderas que se divide en parques, prados, afluentes del Danubio y masas de agua ajardinadas. Los ciudadanos adinerados de la ciudad solían pasear y cazar aquí, pero hoy el Prater es un área de recreación local para todos los vieneses y sus invitados.
A unas diez horas de viaje y casi mil kilómetros del Prater se encuentra el distrito hamburgués de Bergedorf y un lugar idílico llamado Billwerder. Aparte del hermoso paisaje, Billwerder y Prater tienen poco en común, al menos hasta ahora. Desde el verano de 2023 existe en Billwerder una cervecería cuyo primer producto es una cerveza lager vienesa llamada Hamburger Prater. La cerveza fue escrita por el recién fundado Bill Brew y elaborada según una receta del cervecero aficionado Bernd, también conocido como Hopload. Esta pieza de elaboración de cerveza de color rojo dorado contiene una selección cuidadosamente seleccionada de las mejores maltas y la variedad de lúpulo Saaz. El Hamburger Prater aporta en el vaso un contenido de alcohol bebible del 5,0% y unas razonables 28 unidades de amargo. Esta lager con un toque vienés combina una malta robusta y notas frescas de lúpulo en un conjunto completo.
Una primera cerveza de gran éxito de Bill Brew.
Bill BrewAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
