Los cañones de nieve son máquinas que convierten el agua en nieve. Dado que los inviernos en los Alpes ya no garantizan la nieve como antes, a mediados de la década de 1960 la gente empezó a utilizar cañones de nieve para producir nieve en las cada vez más verdes (o marrones) pistas de esquí. Aunque la nieve producida técnicamente es mejor que las praderas fangosas, los cañones de nieve y su blancura invernal no gustan especialmente a los aficionados a los deportes de invierno.
Con la cerveza del mismo nombre de la cervecería Kanone ocurre algo completamente diferente: su cerveza de invierno, que se lanza anualmente en noviembre, es una de las favoritas del público y, a menudo, se bebe al cabo de unas pocas semanas. Esta cerveza completa de temporada tiene un moderado contenido de alcohol en el vaso, 5,3%, y está aromatizada con la variedad de lúpulo Polaris, temáticamente apropiada. Esta variedad relativamente joven procede del Centro de Investigación Hüll Hop y se caracteriza por su intenso aroma a hierbas. El oro verde evoca en la cerveza notas de menta fresca y delicados toques de frutas tropicales.
El cañón de nieve se presenta en un resistente cristal rojo cobrizo y está coronado con un puñado de espuma de color marfil. El aroma y el sabor son principalmente maltosos: notas de grano tostado, café recién hecho y caramelo atrapan la nariz y el paladar antes de que el lúpulo se una a ellos y complete el juego aromático con un toque de menta y una acidez armoniosa.
Brauerei KanoneAgua, malta de cebada , lúpulo.
