Brewer’s Gold es una variedad de lúpulo que se considera algo pasada de moda en el mundo moderno de la cerveza artesanal. Proviene del Reino Unido y fue desarrollado por el criador de lúpulo Ernest Stanley Salmon en 1919. La variedad desciende de un lúpulo silvestre que se encuentra en Manitoba, Canadá. Al principio, el oro verde gozó de gran popularidad, pero ya entonces el negocio de la cerveza estaba sujeto a un ritmo vertiginoso y las tendencias desaparecieron tan repentinamente como aparecieron. Algunas de las variedades más populares hoy en día provienen de Brewer’s Gold, incluidas las favoritas de la escena de la cerveza artesanal como Centennial y Nugget. Pero no todo el mundo le ha dado la espalda al clásico: la cervecería Warsteiner de Sauerland incluso le ha dedicado su propia cerveza.
Brewers Gold de Warsteiner es una cerveza rural abundante que combina el elegante amargor, las cálidas notas especiadas y de grosella del lúpulo con la malta con mucho cuerpo.
La bebida se presenta en la copa con un delicado tono dorado viejo y está coronada con una espuma de color marfil de un palmo de espesor. Aunque el aroma recuerda principalmente a pan recién horneado, el sabor es mucho más variado. La malta fuertemente tostada se combina con el caramelo cremoso, la hierba recién cortada, la levadura picante y la corteza de pan crujiente para crear un placer sensual. Un toque de bayas y un noble amargor completan armoniosamente el perfil.
Warsteiner BrauereiAgua de elaboración, malta de cebada , lúpulo, extracto de lúpulo, levadura
