harald - berliner braunbier v2 0,33l

A veces las cosas no salen a la primera. El resultado es tosco y desigual, aceptable, pero no tan magnífico como podría ser. Algunas cosas requieren ajustes adicionales para alcanzar su máximo potencial. Así le ocurrió a Ulrike con su Harald: la maestra cervecera de la capital ya estaba bastante satisfecha con su cerveza marrón berlinesa, pero intuía que la receta tenía algo más. Con mucho esfuerzo y atención al detalle, revisó la cerveza y creó una segunda tanda.

Harald se basa en una cerveza marrón tradicional. Este estilo del norte de Alemania se caracteriza por su carácter oscuro. Una variedad de maltas tostadas le confiere su maravilloso aroma y su intenso color marrón. La Harald número 1 ya encajaba a la perfección en este perfil, pero su sucesora es aún más compleja y completa.

Schneeeules Harald V2 se vierte en la copa con un color marrón caoba opaco, coronado por una delicada espuma de poros finos de color marrón avellana. Un toque de levadura peculiar y suaves aromas tostados acarician la nariz. El primer sorbo revela una elegante combinación de acidez fresca y notas de malta con cuerpo. Pan recién horneado, caramelo oscuro, espresso y toques de frutos rojos como cereza y ciruela se unen para crear una experiencia de sabor inigualable. ¡Una segunda ronda exitosa!