tilmans brown ale

La Brown Ale es un estilo tradicional de cerveza inglesa apreciado por sus notas de malta con sabor a nuez y caramelo, y su armonioso equilibrio entre un dulzor suave y un amargor contrastante. Si bien este estilo se encontraba antaño casi exclusivamente en los pubs del norte de Inglaterra, ahora se ha consolidado en el panorama cervecero artesanal y se elabora con interesantes versiones en todo el mundo.

Tilman Ludwig ofrece un excelente ejemplo con su Tilman's Brown Ale, una versión contemporánea que combina la tradición cervecera inglesa con lúpulos aromáticos estadounidenses. Una cepa clásica de levadura inglesa se vincula con las raíces de la cerveza, mientras que los lúpulos Citra y Centennial de la región de Yakima, en Washington, aportan un toque moderno. Esta cerveza, con el color marrón intenso de los sombreros de los hongos porcini, combina la artesanía tradicional, la creatividad y los mejores ingredientes de origen regional e internacional.

La Tilman's Brown Ale presenta reflejos marrón rojizos y una espuma de poros finos y ligeramente tintada. En nariz, se despliegan notas frutales de naranja, limón y un toque de pino. El primer sorbo aporta al paladar una delicada dulzura a malta con toques de caramelo, pasas y frutos secos tostados. Una nota cítrica y ácida aporta ligereza antes de que un amargor claro y ácido concluya la cerveza.

¡La deliciosa combinación de estilo de cerveza tradicional, materias primas modernas y un enfoque contemporáneo nos da una cerveza bebible y divertida de beber!