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Estilo de cerveza: Imperial Stout envejecida en barrica
Dark Flow de Kuehn Kunz Rosen es una maravilla en sí misma: además de un increíble contenido de alcohol del 11,0%, la imperial stout trae al vaso el poder de cinco tipos diferentes de malta y los combina con la magia del lúpulo Northern Brewer. Esta pieza de elaboración inteligentemente compuesta se caracteriza por su intenso aroma a malta y su complejidad, ¡pero eso no fue suficiente para los cerveceros!
Para rematar su creación, la cerveza se embotelló en barriles de whisky en desuso. En la madera de roble se encontraba anteriormente el aguardiente Caol Ila: este whisky escocés de pura malta procede de la destilería más grande de la isla escocesa de Islay. El whisky de maestros artesanos se elabora principalmente con malta turba y se caracteriza por su carácter especial. Además del grano especial, el aire del mar también influye en el whisky. Los conocedores atribuyen a esta bebida espirituosa componentes ahumados y toques de limón, aceite y sal marina. Durante nueve meses de maduración, los aromas de la cerveza y Caol Ila se casaron para formar un perfil de sabor denso que deleita con una armonía agridulce. La turba, el humo, el limón y la sal del whisky interactúan simbióticamente con las notas de malta, fruta y chocolate de la cerveza.
Las botellas son estrictamente limitadas y, debido al largo tiempo de almacenamiento, actualmente solo hay una edición disponible: si quieres disfrutar de este oscuro placer, ¡debes darte prisa!
Kuehn Kunz RosenAgua, malta de cebada , malta tostada de trigo , lúpulo, levadura
