kloster andechs weissbier hell

Cuando piensas en la variedad de cervezas bávaras, la cerveza de trigo es sin duda una de las primeras que te viene a la mente. Este clásico del panorama culinario local no debe faltar en la gama de ninguna cervecería bávara y sabe muy bien tanto solo como con la mayoría de los platos regionales. La combinación más tradicional es, por supuesto, cerveza de trigo y salchicha blanca, pero también la disfrutamos con platos de pescado, pasta o postres. Creemos que el mejor acompañamiento para el Andechser Weißbier Hell es una trucha recién asada con patatas al perejil.

La cervecería del Monasterio de Andechs ofrece una gama sencilla de estilos bávaros y elabora, entre otras cosas, una cerveza de trigo muy fina. Su ejemplo se mantiene muy clásico y brilla con la turbidez de la levadura natural, un carácter con cuerpo y un sabor equilibrado. El brebaje fluye hacia el vaso con un color dorado viejo y turbio y brilla delicadamente cobrizo cuando la luz lo alcanza. Una hermosa corona de espuma densamente porosa se encuentra en la parte superior y exuda un aroma tentador de fruta jugosa y clavo exótico. El primer sorbo destaca por su frescura chispeante y su sensación en boca suave. Notas completas de grano madurado al sol, plátano moteado marrón y melón dulce se extienden como una manta suave sobre la lengua. Sutiles notas de miel, acidez afrutada, un cálido toque picante y un suave amargor de lúpulo completan el placer de forma armoniosa.

La Andechser Weißbier Hell es una delicia refrescante del pintoresco sur de Baviera y un exitoso representante de su estilo.