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El paisaje maltés es una fuente inagotable de inspiración para los cerveceros de Lord Chambray. La exuberante flora ofrece una amplia base para los ingredientes regionales, las costas salvajes invitan a filosofar y a pensar, y mientras paseaban por la isla, al equipo ya se le han ocurrido una o dos ideas para tomar una cerveza.
Gozo tiene una variedad de hermosas playas, una de las más magníficas es la bahía escondida de San Blas. Lo más destacado de esta playa rodeada de verdes pendientes es su brillante arena de color rojo cobrizo. Para su IPA inglesa llamada San Blas, los cerveceros se inspiraron en esto y crearon una cerveza que fluye en el vaso del mismo color que la arena. La cerveza premiada se presenta en un tono melocotón dorado y está decorada con una pequeña corona de espuma blanca y densa. El aroma y el sabor combinan las mejores propiedades de las variedades de lúpulo utilizadas: los conos de América aportan notas afrutadas de melocotón y una gran cantidad de aromas cítricos frescos y picantes, mientras que los lúpulos británicos aportan notas más finas y nobles y un toque especiado. La adición de una porción extra de lúpulo durante el proceso de almacenamiento crea un amargor maravillosamente delicadamente equilibrado y un final seco que permanece en la lengua durante mucho tiempo y te da sed de otro San Blas fresco.
Lord ChambrayAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
