sourbit: apfelstrudel

Masa fina, crujiente y delicada espolvoreada con azúcar glass, un relleno humeante y fragante de aromáticas manzanas Boskop, un toque de canela y un generoso cucharón de salsa de vainilla casera que complementa la sutil acidez de la fruta con un dulzor aterciopelado: el strudel de manzana es uno de Esos platos son tan deliciosos que pueden convertir incluso a los más obstinados que desprecian los dulces.

Otro argumento a favor del strudel de manzana proviene de un lugar completamente inesperado: ¡los ingeniosos cerveceros artesanales de Hopalaa! y Totenhopfen Brauhaus han creado una cerveza que captura con precisión la esencia de un buen strudel de manzana e impresionará tanto a los golosos como a todos los demás. Para trasladar el strudel a la cerveza, los cerveceros utilizaron un delicioso puré de manzana y las clásicas especias para el strudel de manzana y con ellas aromatizaron su Berliner Weisse. Su sourbit: Apfelstrudel es una composición de cerveza inusual que combina la acidez afrutada de las manzanas con la acidez natural de la Berliner Weisse y la equilibra con especias cálidas y el aroma otoñal de las manzanas maduras.

La especialidad de cerveza fluye en el vaso con el color del sol de finales de verano y está decorada con una fugaz corona de espuma blanca. El inconfundible aroma del strudel de manzana recién horneado llena la nariz y es un presagio de un maravilloso sabor: acidez marcada, manzana fresca, especias invernales, un toque de malta y un delicado dulzor frutal.