Öö imperial baltic porter

En zonas donde no hay casas que iluminen la oscuridad de la noche, las estrellas aparecen especialmente numerosas en el cielo y aportan claridad a la noche en lugar de luz eléctrica. Cuando las nubes oscuras oscurecen el cielo y bloquean el camino a la luz de las estrellas, estos son los lugares que albergan la oscuridad más oscura.

Aunque no lo sospeches, Öö es una palabra. Es el término estonio para noche y el nombre de un fantástico portero de Põhjala. Öö es un Porter imperial del Báltico tan oscuro como las noches de invierno de Estonia. Y lo suficientemente fuerte como para calentarte incluso en las noches más frías del invierno.

Öö aparece en el color negro azabache del cielo nocturno y forma una fina espuma de color marrón avellana. El concepto se puede adivinar tan pronto como se abre la botella: el caramelo oscuro se encuentra con el aroma con mucho cuerpo de frutas oscuras en la nariz. Los conocedores huelen ciruelas, pasas y arándanos frescos en el tentador popurrí. Un toque de humo, como el de una fogata lejana, complementa el aroma y aumenta la emoción antes del primer sorbo. Esto revela un cuerpo voluminoso. La acidez tostada del espresso fresco llega a la lengua y casi de inmediato se equilibra con el sabor del suave caramelo. Como muchos porteadores, Öö aumenta en intensidad a medida que aumenta la temperatura. La interpretación de Põhjala tiene el aroma oscuro de grosellas maduras y notas de chocolate amargo que se derrite en la boca de fondo. El final presenta una calidez maravillosa que se extiende desde el paladar hasta el estómago y calienta el cuerpo y el alma.

¡Absolutamente delicioso!