pink totem

Justo a tiempo para el Día de San Valentín, el equipo de la cervecería Les Intenables tomó literalmente los vasos de color rosa y creó una cerveza que no solo parece floral, sino que también contiene flores reales.

Su creación se llama Pink Toten y toma prestado su color fuerte y su sabor floral y afrutado de la flor del hibisco rojo. Este ingrediente exótico tiñe la infusión de un rojo intenso y le da un bouquet que combina toques florales con acidez afrutada y dulzura jugosa. El aroma del hibisco armoniza maravillosamente con los caracteres de las variedades de lúpulo utilizadas: Nelson Sauvin aporta a la cerveza un sabor afrutado ácido y notas de fruta blanca y uvas, mientras que HBC 630 aporta complejos tonos de bayas y un dulzor cremoso con un toque de caramelo.

Pink Totem es una India Pale Ale poco convencional que, además de un enorme contenido de alcohol del 9,5%, evoca un color rojo frambuesa y una delicada espuma rosada en la copa. El aroma y el sabor forman una sinfonía sensual caracterizada por arándanos, bayas silvestres, toques cremosos, caramelo delicadamente derretido, uvas blancas y elementos florales. El dulzor, la acidez y el amargor están hábilmente equilibrados y halagan las papilas gustativas.

Porque una cerveza dice más que mil palabras, recomendamos esta elegante cerveza como souvenir o regalo para la próxima ocasión festiva.